Kardemummatryffel med muscovadosocker

Ingredienser
image50 g grädde
50 g smör
1 tsk kardemumma
180 g mjölkchoklad
Mjölkchoklad och mörkt muscovadosocker att rulla i

Gör så här
Koka upp grädde, smör och kardemumma i en kastrull. Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Häll den varma grädden över och rör tills det är en jämn smet. Ställ att stelna i kylen.
Tips Jag brukar sätta plastfolie i en matlåda och hälla smeten i, då är den lätt att lyfta ur när den stelnat.
Smält chokladen och häll muscovadosocker i en skål. Gör bollar av tryffeln och doppa dem i chokladen och rulla med en gång i sockret. Förvara i kylen men ät dem helst rumstempererade.