Jordnöts- och chokladwhoopie

Ingredienser
Kakorna
100 g smör
11/4 dl socker
1 ägg
3 dl mjöl
½ dl kakao
1 tsk salt
1½ dl mjölk
Fyllning
2 dl jordnötssmör
3 msk O´hoj kolasås
25 g smör

Gör så här
Vispa smör och socker poröst, blanda i ägget. Rör ner de torra ingredienserna och rör om, häll sist i mjölken. Lägg bakplåtspapper på tre plåtar. Klicka ut 10 klickar på varje.
Tips Ska du göra flera sorters whoopies eller mer fikabröd, gör dem mindre, alltså fler kakor. De är väldigt mäktiga.
Grädda i 175 i 10 minuter. Låt de svalna med undersidan uppåt. Blanda jordnötsmör, kolasås och rumsvarmt smör. Bred på en kaka och lägg ihop med en annan. Rulla i strössel om du vill.

Choklad- och rabarberwhoopie

Ingredienser
Kakorna
100 g smör
11/4 dl socker
1 ägg
3 dl mjöl
½ dl kakao
1 tsk salt
1½ dl mjölk
Fyllning
200 g mörk choklad
1 dl grädde
50 g smör
Rabarberessens

Gör så här
Vispa smör och socker poröst, blanda i ägget. Rör ner de torra ingredienserna och rör om, häll sist i mjölken. Lägg bakplåtspapper på tre plåtar. Klicka ut 10 klickar på varje.
Tips Ska du göra flera sorters whoopies eller mer fikabröd, gör dem mindre, alltså fler kakor. De är väldigt mäktiga.
Grädda i 175 i 10 minuter. Låt de svalna med undersidan uppåt.
Hacka och smält chokladen i micron tillsammans med smör och grädde. Rör i essensen. Det skulle egentligen vara mynta men jag hade ingen hemma så det fick bli rabarber. Låt smeten stå och bli bredbar. Bred på en kaka och lägg ihop med en annan. Rulla i strössel.

Vanilj- och hallonwhoopie

Ingredienser
Kakorna
100 g smör
11/4 dl socker
1 ägg
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2½ tsk vaniljsocker
½ dl mjölk
Fyllning
400 g philadelphiaost
100 g hallon
2 msk florsocker
2 tsk vaniljsocker
Strössel till garnering

Gör så här
Vispa smör och socker poröst, blanda i ägget. Rör ner de torra ingredienserna och rör om, häll sist i mjölken. Lägg bakplåtspapper på tre plåtar. Klicka ut 10 klickar på varje.
Tips Ska du göra flera sorters whoopies eller mer fikabröd, gör dem mindre, alltså fler kakor. De är väldigt mäktiga.
Grädda i 175 i 10 minuter. Låt de svalna med undersidan uppåt.
Mosa hallonen och blanda alla ingredienser till fyllningen. Bred fyllning på en kaka och lägg ihop med en annan utan fyllning. Se till så det kommer vid kanten annars fäster inte strösslet. Rulla kakan i strössel.